Bogotá Octubre de 2010. Corferias volverá a convertirse en el epicentro de la buena mesa y de la cocina nacional e internacional durante la V versión de la Feria Gastronomía 2010, que este año trae a México como gran invitado de honor. La comida ancestral mexicana estará representada por el restaurante El Tecuan, proveniente del Estado de Guerrero. La chef Mexicana Elisa Mendoza hará parte de la variedad de shows gastronómicos de este pabellón. Una amplia muestra de los mejores restaurantes mexicanos presentes en nuestro país y empresas relacionadas con el sector gastronómico mexicano, hará presencia para recibir a los más de 20.000 visitantes que espera la feria, la cual se llevará a cabo del 21 al 24 de octubre.
domingo, 24 de octubre de 2010
Vuelve José Ramón Castillo a la Feria de Gastronomía en Bogotá
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| JOSE RAMON |
Bogotá Octubre de 2010. Una vez más en el marco de la Feria de Gastronomía de Corferias estará el reconocido chef mexicano José Ramón Castillo afamado por ser el fundador de la chocolatería Bo y conductor de los programas de televisión: Xocolátl y Cacao.
José Ramón ha marcado el inicio de una nueva era en la forma de producir y consumir chocolate en Latinoamérica. Combinando una maestría inigualable en la técnica artesanal con un conocimiento profundo de la cocina molecular moderna, el chef ha creado sabores y combinaciones sin precedentes, tomando el producto local y adaptarlo en el chocolate, sin usar los rellenos tradicionales con cremas, mantequillas o azucares invertidos.
En los programas de televisión donde participa, se puede apreciar el derroche de su técnica donde propone sabores atrevidos y alocadas preparaciones donde fusiona lo tradicional de su país con el cacao.
Omar Pereney, el famoso chef adolescente estará en Colombia para la V versión de la Feria de Gastronomía
A pesar de sus compromisos en Venezuela, que incluyen el colegio que aún no acaba, aceptó venir al país porque quiere conocer de cerca la variedad y riqueza de la comida colombiana.
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| OMAR PERENEY |
Bogotá, Octubre de 2010. Omar Pereney, el venezolano, que con tan sólo 16 años se ha robado el corazón de los latinoamericanos estará en Colombia para la quinta versión de la Feria de la Gastronomía, evento que se llevará a cabo del 21 al 24 de octubre en Corferias.
Este adolescente caraqueño que ha sido catalogado como un genio en el manejo de las cámaras y por supuesto de la comida especialmente diseñada para el público juvenil visitará Bogotá para contar toda su experiencia culinaria en los 4 años que lleva practicando el difícil arte de la cocina.
"Yo, Cocinero", el programa de Canal Gourmet que lo hizo famoso se ha convertido en el espacio preferido de miles de jóvenes en Latinoamérica que sueñan con hacer carrera como chefs y que ven en Omar Pereney el modelo a seguir. Gracias a su talento que descubrió desde que era un niño este joven elabora versiones de las recetas aprendidas de sus maestros en la cocina como; Sumito Estévez, Héctor Romero, Juan Carlos Bruzual, Paul Lanois y Maria Elisa Römer, entre otros.
Por primera vez en la Feria de Gastronomía estará el Chef español Mikel Alonso
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| MIKEL ALONSO |
Bogotá, Octubre de 2010. La Feria de Gastronomía 2010 que se llevará a acabo del 21 al 24 de octubre en Corferias recibirá por primera vez al chef español Mikel Alonso, que se ha convertido en los últimos años en uno de los mejores exponentes de la denominada cocina molecular en México.
Mikel Alonso es propietario de Biko, considerado uno de los mejores restaurantes del mundo según la lista San Pellegrino, que este año lo ubicó en el número 46 de su ya tradicional lista de los 50 mejores. En Biko se puede degustar una cocina vasca tradicional, apoyada en la tecnología de punta en la que se mezclan productos mexicanos de la más alta calidad que dan el toque vanguardista.
El chef español ha realizado estudios de cocina vasca e internacional, enología, coctelería, servicio, dietética y nutrición en la Escuela de Cocina Luis Irizar, así como de Ingeniera Industrial Química en la Universidad Pública del País Vasco en San Sebastián, España. Ha sido exponente en un curso de cocina vasca en la Universidad Iberoamericana.
SE ESPERAN VISITANTES.....
Cerca del 60% de las personas que asisten a Gastronomía tienen relación con el oficio, ésta se ha convertido en el encuentro anual del gremio, donde se disfruta de las clases, cocinas taller, show, catas, conversatorios, en un ambiente relajado y dispuesto para la discusión sana, además de probar la excelencia de la gastronomía, los vinos y licores, los postres, etc.
Otro 40% de los asistentes lo constituyen las personas que disfrutan de la comida gourmet, las bebidas, interesados en el mundo de la Gastronomía ó aficionados a ella. Personas que buscan opciones para aproximarse más a este mundo especial ó capacitarse para entrar en él.
LOS EXPOSITORES SERAN.....
Empresas grandes, medianas y pequeñas nacionales e internacionales,
cuya actividad está relacionada con el sector gastronómico.
Restaurantes interesados en ampliar su posicionamiento e imagen.
Escuelas de cocina y temas relacionados como Sommelier, mesa y cocina.
Restaurantes interesados en ampliar su posicionamiento e imagen.Escuelas de cocina y temas relacionados como Sommelier, mesa y cocina.
Empresas de servicios, catering, protocolo, eventos y buffet, hotelería, publicaciones y servicios especializados en el sector.
Empresas de insumos, bebidas alcohólicas, bebidas suaves y energizantes, aguas saborizadas, comidas empacadas, congeladas, alimentos frescos, Delikatessen, cárnicos, conservas, lácteos, especies y aderezos, productos orgánicos, pastas, galletas, cereales, heladería, pastelería, repostería, panadería y salsamentaria.
Empresas de insumos, bebidas alcohólicas, bebidas suaves y energizantes, aguas saborizadas, comidas empacadas, congeladas, alimentos frescos, Delikatessen, cárnicos, conservas, lácteos, especies y aderezos, productos orgánicos, pastas, galletas, cereales, heladería, pastelería, repostería, panadería y salsamentaria.
QUIENES PARTICIPARON EN LA FERIA GASTRONOMICA?¿?
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Restaurantes
Delikatessen, repostería snack, confitería
Congelados, cárnicos
Lácteos
Conservas, enlatados
Cereales
Insumos
Catering
Escuelas de Cocina y formación
Publicaciones especializadas
Menaje, electrodomésticos para cocina
Condimentos, aderezos, grasas
Bebidas y licores etc.
ORGANIZADORES DE LA FERIA
El Centro Internacional de Negocios y Exposiciones S.A. tiene más de 50 años liderando la actividad ferial en la Región, fomentando el intercambio comercial y cultural a nivel nacional e internacional. Convoca más de 9.000 expositores en 151.460 M2 y 1.350.000 visitantes al año.
El moderno recinto cuenta con un área bruta de 151.460 metros cuadrados, distribuidos en 27 pabellones, 10 áreas libres, zonas verdes y peatonales, posibilitando de esa manera la realización simultánea de varios eventos feriales.
Así mismo, presta servicios complementarios como un moderno registro sistematizado de compradores y visitantes, una plazoleta de comidas, un edificio de parqueaderos con capacidad para 2.700 vehículos, un gran centro de convenciones con auditorio y salones para reuniones; además, de un moderno salón para multieventos, único en Colombia y en América Latina con una capacidad para 7,000 personas sentadas y hasta 13,000 de pie.
CORFERIAS es una sociedad comercial y su mayor accionista es la Cámara de Comercio de Bogotá.
Carrera 37 No 24 - 67 Bogotá, Colombia.
Tel.: (571) 381 00 00 / 30
Nit: 860.002.464-3
V FERIA GASTRONÓMICA CORFERIAS 2010
Gastronomía es la feria gourmet por excelencia, convoca un número importante de visitantes conocedores del tema y ávidos de experimentar la variedad de sabores, olores y todo lo que gira alrededor del mundo gastronómico. Esta feria dirigida al consumidor final, de venta al detal, se realizará por quinta vez en Corferias, del 21 al 24 de octubre de 2010 en forma simultánea con Artbo la feria del Arte más reconocida en Colombia.
Gastronomía 2010 tiene a México como país invitado de honor.
Queremos resaltar lo mejor de su gastronomía y su cultura, con la presencia y participación activa de proveedores e industriales, lo mismo que de reconocidos chef, que mediante una muestra comercial y de restaurantes, demostraciones en vivo, conversatorios y show acerquen a los visitantes a la exquisita cultura mexicana.
Gastronomía 2010 tiene a México como país invitado de honor.
Queremos resaltar lo mejor de su gastronomía y su cultura, con la presencia y participación activa de proveedores e industriales, lo mismo que de reconocidos chef, que mediante una muestra comercial y de restaurantes, demostraciones en vivo, conversatorios y show acerquen a los visitantes a la exquisita cultura mexicana.
sábado, 16 de octubre de 2010
HUMEDAL DE LA VACA
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| HUMEDAL DE LA VACA |
El Humedal La Vaca se encuentra ubicado en la localidad de Kennedy, en la ciudad de Bogotá. Específicamente entre Castilla y Corabastos, al oriente de la Avenida Ciudad de Cali y la Carrera 88 y se extiende desde la calle 45bis sur hasta la calle 35 sur. El ecosistema se encuentra a una altura de 2536 metros2 sobre el nivel del mar.
Los terrenos están conformados por dos sectores principales. El primer sector limita al oriente con el barrio Villa Emilia, el occidente con el Barrio la María, al norte con el barrio Villa de la Torre y al sur con el barrio Villa Nelly. El segundo sector limita al oriente con la Central de Abastos, al sur con el Parque Metropolitano Cayetano Cañizares, al occidente y norte con los barrios Cañizares y el Amparo.
UN MINUTO POR BOGOTA
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Un Minuto por Bogota es una serie de audios y clips de vídeo en donde se muestran diferentes aspectos de Bogotá. Conózcalos y disfrútelos.
Hay tanto por conocer en Bogotá... Deje que le contemos detalles de la capital colombiana de a minuto.
RECORRIDOS TURISTICOS EN BOGOTA
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| ATARDECER BOGOTANO |
El IDT ha diseñado diferentes recorridos para los turistas y locales que quieren tener una relación más estrecha con la capital colombiana.
Existen recorridos permanentes, como la Ruta Amarilla y el Recorrido por el Centro Histórico; unos peatonales que usted mismo puede hacer sólo o con su familia; y los temáticos, que se programan por temporadas.
Divididos por sectores de la ciudad o por áreas de interés particular, cada uno muestra una faceta diferente de la ciudad.
Prográmese y disfrute.
MUSEO TAURINO
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| MUSEO TAURINO |
Horario de Atención
- Lunes a viernes: 9:30 - 12:30 y 14:00 - 17:30
- Sábados: 12:00 - 15:00
COLOMBIA EN EL MUNDO
Los tesoros de la artesanía precolombina viajan de Colombia a China:
Se organizo una muestra de nuestra cultura para que sea observada por algunos
arquitectos Chinos; de la misma forma llegara a Colombia una muestra
de Dragones de Shangay.
http://www.youtube.com/watch?v=5pBQ5qrF8Do
MONUMENTO A LAS BANDERAS
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| MONUMENTO A LAS BANDERAS |
El Monumento a las Banderas es una serie de esculturas en Bogotá, capital de Colombia. El autor fué el escultor bogotano Alonso Neira Martínez.
El monumento consta de 120 mujeres en un total de 21 pilares, el cual fue inaugurado en1948 con motivo de la IX Conferencia Panamericana, celebrada en Bogotá el 30 de abrilde 1948, la cual dio lugar a la creación de la Organización de los Estados Americanos(OEA).
Banderas se encuentra ubicado cerca al corazón de la localidad bogotana de Kennedy, rodeado por la Avenida de Las Américas, al ser esta una glorieta. De igual manera, esa vía cuenta con el servicio de TransMilenio desde el año 2003 con la estación intermedia Banderas. A mediados del año 2009 será sometido a un proceso de reformación estructural cada una de las columnas, con el fin que puedan nuevamente sostener las históricas banderas de los países de la Conferencia Panamericana.
MUSEO DE LOS NIÑOS
La Fundación Museo de los Niños es una entidad sin ánimo de lucro orientada a la educación de niñas, niños y jóvenes de todas las edades.
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| MUSEO DE LOS NIÑOS |
La Fundación se constituyó en 1986 bajo el liderazgo del Presidente Belisario Betancur, con el apoyo de un distinguido grupo de empresarios colombianos y dirigentes de entidades estatales. La Fundación ha contado con el desinteresado aporte de numerosas empresas privadas, fundaciones y entidades estatales. El Museo abrió sus puertas al publico en 1987.
El Museo ocupa un conjunto de edificios con más de 8.000 metros cuadrados de construcción en la intersección de la calle 63 y la carrera 48, en el centro geográfico de la ciudad de Bogotá.
En nuestras instalaciones se alojan cerca de 25 módulos que cubren temas en diversas áreas del conocimiento y el arte. Tenemos también un avión Boeing 720B en óptima condición, estacionado en nuestro jardín, que todos pueden visitar.
HUMEDAL JABOQUE
DEFINICIÓN: El humedal es un ecosistema intermedio entre el medio acuático y el terrestre, con porciones húmedas, semihúmedas y secas, caracterizado por la presencia de flora y fauna muy singular. UBICACIÓN: Localizado al occidente de la ciudad, continuo a la cuenca del Río Juan Amarillo; entre el Auropuerto el Dorado y la Autopista Medellín y pertenece a la localidad de Engativá.
LÍMITES: Limita al occidente con el Río Bogotá; al sur con los barrios Engativá, Bolivia y Villa del Mar; al oriente con el barrio Alamos Norte, y al norte con el barrio Villas de Granada y algunas áreas destinadas al cultivo.
EXTENSIÓN: 148.51 hectáreas.
EL MUSEO DEL ORO
El Museo del Oro está presente en el nuevo portal cultural del Banco de la República, que reúne la información de toda la labor de la Subgerencia Cultural del Banco en Bogotá y 28 ciudades colombianas. Próximamente estaremos trasladando la información de este sitio web hacia esas nuevas páginas, que brindan noticias, programación e interactividad a la comunidad.
El Museo del Oro del Banco de la República de Colombia preserva e investiga una de las más importantes colecciones de metalurgia prehispánica del mundo. Con la culminación del proyecto de ampliación y renovación del Museo del Oro en Bogotá, la ciudad, los colombianos y quienes nos visitan disponen de un nuevo y activo centro cultural, dedicado a los temas de la antropología, la arqueología, el patrimonio y la identidad.
ZOOLOGICO SANTA CRUZ
Los zoológicos son un lugar idóneo para educar y recrear en el respeto, cuidado y conservación de las especies animales, de tal manera que nuestras futuras generaciones, enriquecidas por descubrimientos personales se reúnan en actitud de apreciar y preservar la vida.
El Departamento de la Educación de la Fundación Zoológico Santacruz cuenta con personal capacitado en el área educativa con más de 4 años de experiencia, el cual pretende ser parte de los programas escolares y Universitarios de las instituciones que nos deseen visitar.
Contamos con una extensión total de 32.000 metros, donde podrán encontrar:
- Centro de Educación
- Tienda de Recuerdos
- Restaurante
- Cafeterías
- Baños
- Parqueadero
- Hábitat de los animales con un total de 395 individuos, divididos en: 85% de especies nativas (Colombianas) y un 15% de especies exóticas Extranjeras
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